Стейки чавичі

Стейки риби чавича з тушки 2-3 кг

Неофіційна назва чавича король-лосося. Будь-який рибалка мріє зловити цю рибу, щоб оцінити високі параметри і смакові якості цієї риби. Чавич має сірувато-зелене забарвлення з характерними чорними цятками на спині та плавцях. М'ясо чавичі яскравого червоного кольору. Відсоток жирності становить 11%-13%. За смаковими якостями схоже на м'ясо сьомги, але відрізняється низьким рівнем жирності. Якість м'яса набагато вища, ніж у багатьох інших лососевих.

Найкориснішими в рибній продукції є докозагексаєнова та ейкозапентаєнова кислоти, які, знижують ризик розвитку стенокардії, сприяють захисту судин від аторосклерозу. Поліпшують діяльність мозку, знижують ризик інсультів та інфарктів, не дають розвиватися старечому недоумству та депресії.

• Вилов виробництво Америка Аляска 2023 року.
• Опт.