Льодяна риба тушка

Крижана риба щукоподібна білокровка тушка

Крижаними рибами називають кілька видів сімейства білокрових риб. Їх особливістю є відсутність у крові гемоглобіну та еритроцитів, завдяки чому вони отримали таку назву. Мешкають ці риби виключно в Антарктиці.

Склад та калорійність крижаної риби
У м'ясі крижаної риби міститься велика кількість калію, магнію, заліза, фосфору, фтору, йоду та інших важливих макро- та мікроелементів. Є у її складі вітаміни РР, З, В1, В2, В6, В9.

У зв'язку з унікальними смаковими якостями, а також через віддаленість її проживання та складність улову цю рибу відносять до категорії «преміум». Основною їжею для риби служить криль, завдяки чому її м'ясо має смак креветок, а специфічний і такий неприємний для багатьох рибний запах у неї немає.

• Вага +/- 600 грам.
• Вилов виробництво Норвегія 2023 рік