Лобстер Aligator канадський вареноморожений

Лобстер вареномогенний НАТУРАЛЬНЫЙ ,350 грам+,

 виробництво виловів Канада.

Лобстер (маар) належить до родини великих морських десятиногих ракоподібних.

 У лобстера міцний панцир і десять ножів, дві з яких виросли в клешні. Хоча сьогодні їх вважають їжею гурманів, у XIX сторіччі лобстери використовували їх як наживку для риб і навіть як добриво для полів. У лобстера щільне, насичене м’ясо під панциром, у хвостах і ногах. Також з’їдають печінку та ікра лобтера.

 Зазвичай Лобстери продають відвареними, але, якщо можливо, їх варто купити живими. Панцир у них сіро-блакитний, червоними вони стають після приготування. Маленькі лобстери, приблизно 750 гри - 1 кг, мають найкращий смак. Коли купуєте лобстера, вибирайте такого, який відчувається важким для свого розміру.

 У кулінарії зазвичай використовують відносно невеликі омари, вага яких не перевищує 1 кілограм. Омари досягають такої ваги за 5-6 років, а жити вони можуть і до ста років! Відомі випадки, коли « довгожителі», вік яких становив 140 років.