Ковбаса Salame Napoli Італія

Колбаса Salame Napoli.

Производство Неаполь Италия 2024 год.

Продажа от 0.5 кг.

Опт.

Отправка в термоупаковке с хладогеном. 

Саламе Наполи — это классическая итальянская копченая колбаса, происходящая из региона Кампания, Неаполь отсюда и его название. Итальянское нежное выдержанное мясо из отборной свинины, произведенное по оригинальному рецепту из Кампании. Саламе Наполи представляет собой смесь двух разных фаршей: постного, кирпично-красного мяса и белого жира. Перед оболочкой нежирную свинину измельчают и коптят на сушеных дровах. Время созревания салями Наполи составляет от 60 до 80 дней. Он имеет густую, компактную консистенцию и ярко выраженный, насыщенный вкус.  Он характеризуется интенсивным вкусом и насыщенным ароматом, который является результатом использования тщательно отобранных специй и процесса созревания. В традиционном рецепте, среди прочего, используются: соль, черный перец, паприка, чеснок, красное вино и анис

Саламе Наполи идеально подходит в качестве ингредиента традиционных итальянских закусок. Подается ломтиками вместе с оливка, маринованными овощами ,артишоки на гриле, сырами:  рекомендуемые  голландский сыр Гауда Русчелло с черным лимоном. Идеально подходит для бутербродов, мясного ассорти. Прекрасно сочетается с красным вином