Осетр риба стейки свіжоморожені

Стейки осетра свіжоморожені НАТУРАЛЬНІ

Осетер рід прісноводних, напівпрохідних і прохідних риб із сімейства осетрових.

Сюди належить 19 видів здебільшого великих риб північного помірного поясу, з яких деякі досягають досить значних розмірів. Більша частина видів - риби прохідні, що входять навесні з морів у річки для нересту, деякі види також і восени на зимівлю. Деякі види - прісноводні, що живуть у річках або входять у річки для нересту з озер, у яких живуть зазвичай. Область поширення включає Євразію і Північну Америку.

Це чудова риба з відмінними харчовими характеристиками. Її соковите м'яке м'ясо нагадує птицю, свинину або рибу-меч. Пікантний смак продукту обумовлений наявністю глутамінової кислоти, яка надає рибі смак м'яса. Структура волокон осетра тверда і щільна.

Енергетична цінність риби, порівняно з іншими водними мешканцями, висока - 100 г/163,7 ккал. Її цінують і за ікру, і за м'ясо. У кулінарії використовують також і спинні струни візиги. Багатий склад цілих комплексів вітамінів, амінокислот, мінералів. Висока концентрація в м'ясі жирних кислот, що допомагають запобігти розвитку атеросклерозу і знизити вміст холестерину.
Виняткові поживні характеристики: білок засвоюється на 99 відсотків. Здатність риби нормалізувати обмінні процеси і тиск. Низька калорійність у поєднанні з великою енергетичною цінністю.
Позитивний вплив на функціонування органів шлунково-кишкового тракту. І, безсумнівно, практично всі цінують ікру, багату на білки, ліпіди та цінні вітаміни В1, В2, А, Е, РР, D, С.

• Виробництво 2023 рік.
• Упаковка вакуумний пакет.
• Вага шматка 400 грам +.